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2019-9-1 0:27:00
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  这是baidu外卖的机密。

  在北都城的多个生齿稠密处,最少躲藏着16个baidu外卖同一供货贩卖的奥秘站点,它们近半没有标识,一些店肆挂着“生态厨房”的陈旧招牌,隐身进城中村、KTV,乃至是渣滓站旁的陈旧屋宇。

  这些店肆门口常坐有“看管”,它们不对外敞开堂食效劳,多无餐饮效劳答应证和工商经营执照,在baidu外卖网站或APP上,多个虚构店肆共用一个地点。

  当更阑降临,配送车将速冻盒饭、半废品,和标有“baidu外卖四惠基仓”、“baidu外卖回龙观基仓”等字样的出库单逐个运至各店。不清楚有没有安康证的伙计,白手拌菜,拿铰剪和圆珠笔往饭盒里压平米饭;过时几天的食品,仍会被贩卖;带着塑料包装煮了一天卖不掉的盒饭,会捞进去从新扔进冰柜,第二天接续加热、贩卖。

  每逢你下单,17饭、安小卤、巩大夜消、有家下午茶、顶味源、良记小龙虾,多个包装精巧的品牌外卖,会从这里动身,送到你手中。

  每一个店肆,月销量动辄数千上万单,流水近百万。

  小白领蒋舟感觉,恰是本人的“轴”,才发觉了的baidu外卖的机密。

  他起首发觉的是“17饭”的机密。

  在媒体报导中,这是一家号称用互联网的名义从新界说盒饭,用匠人精力打造盒饭,不吝重金招集五星级厨师,吃一次毕生健忘,约请孙红雷来品味过的外卖品牌。

  在baidu外卖上,“17饭”总被排到地点地区的前几位。

  “你敢想么?这个品牌外卖竟是在城中村脏兮兮、没门脸的斗室子里递进去的?”6月下旬,蒋舟说,当他看到这些外卖的拆卸情况后,“厌恶吐了。”

  “17饭”的机密

  像许多白领同样,住在北京向阳区内地赛洛城的蒋舟是外卖的忠适用户。

  6月初的周日,过了午时12点,他经过baidu外卖订了一份常吃的“17饭”照烧鸡排饭。

  “天天都订外卖,已经吃出过洗锅的钢丝,乃至另有牙签和苍蝇。”于蒋舟而言,别家照烧鸡排饭不到20元,“17饭”卖25元,但他感觉值,“包装和饭菜看上去都很洁净。”

  但此日,蒋舟等了半个多小时都没听到外卖骑士拍门,看了几回击机,baidu外卖上显现,“17饭”(百子湾店)的店肆就距他只要几百米。

  他骑上车,预备本人去店里吃。

  依照baidu外卖标志的地点,他过了石门东路的铁道口,出如今面前的是一片城中村平房,沿路满是脏兮兮、清淡腻的店肆,这是“17饭”定位的所在,但他硕果累累。

  从东向西,蒋舟不断找到了东郊社区左近,花了快一个小时,仍然没有找到“17饭”的店。

  归去后,他越想越不对劲,“这家店的盒饭算是比拟高真个,为安在外卖渠道上显现的店肆地点会在城中村中,依照地点还找不到?”

  第二天,蒋舟再次来到头天末了分开的所在接续寻觅。从东四环边的尚八描绘构思工业园一路向东到法制晚报社门口,乃至连四惠桥建材商场的三个生计区也找遍了。又花了三小时,依然没有瞥见“17饭”任何关联的标记招牌。

  “轴劲儿下去了。”一周后的周六下午,他更仔细搜刮,还展转讯问了几个baidu外卖的骑士,最后,在间隔定位所在四五百米外,蒋舟才发觉了“17饭”的踪影。

  那是一片遍及各类小店的城中村,baidu骑士给他指了然一间房子,但门头上并没有任何招牌,店内也没有吊挂餐饮效劳答应证和经营执照,仅仅,在这家店门前,停放着几辆baidu外卖的电动车,一直有骑士拎着“17饭”包装的外卖进去。

  baidu外卖渠道显现,这家“17饭”的餐饮运营答应证号为京餐证字2013110105013111,单元称号为北京四惠桥复兴家常菜馆,单元地点为南磨房乡水南庄5号。在北京市食药监局网站查问“北京四惠桥复兴家常菜馆”,所显现的运营地点为南磨房乡水南庄5号平房。

  理论上,“17饭”位于四惠建材城第四生计区西北拐角处,一栋三层楼的一层,理论地点跟网上注销地点基本不在统一地区。

  这是一处近百平方的房子,店内大厅摆着一张长条形桌子,有作业人员坐在计算机前,一位女子正在店内吸烟。

  蒋舟看到,大厅前面是厨房,作业人员一直将配好的“17饭”外卖从窗口递出。

  他翻开baidu外卖,发觉和17饭(百子湾店)证照雷同的另有巩大夜消(百子湾店)、顶味源(百子湾店)、安小卤(百子湾店),这些外卖品牌都排在销量排名的前几位。

  让蒋舟纳闷的是,按情理外卖店都该当有一个自力的门店地点,究竟倒是,这些店固然在baidu外卖渠道上写有自力地点,但都是从这处无招牌的店里送进去的。

  7月初,蒋舟带记者再次到了这个在baidu外卖上显现“17饭”(百子湾店)的店肆内。

  店里自称担任人的一位女子引见,这里是“baidu厨房”,店里和baidu协作的品牌有17饭等三个品牌店肆。

  他引见,饭菜比拟简单做,均为baidu配送好的废品菜,只需求加热一下,依照定单配好便可。别的,门客下单的鸡腿、鸡排等食物,需作业人员在店内自烤。

  “难以相信。”蒋舟说,他看过本年央视315晚会,“饿了么”订餐网上的外卖店由于无证运营被暴光,“这不那是被暴光的那种店吗?”

  藏身繁难板房的外卖店

  像百子湾店同样,注销地点和理论地点地相差甚远的“17饭”不止一处。

  依照baidu外卖渠道显现的商户资讯,“17饭”(展览路店)该当就在展览路左近。

  然而,在展览馆路、从都城体育馆南路向西到航天桥,沿路并无发觉“17饭”的招牌。

  顺着西三环,一路向北找到花圃桥,沿路社区全副像过筛子同样筛一遍,仍无发觉。

  新京报记者花了三地利刻才最后找到了这家店。实在,它暗藏在西三环北路86号马神庙社区内的一排繁难板房里,此中两间繁难房,门被门帘遮盖住,门旁贴有“非骑士制止入内”字样,这扇门里,一直有骑士收支并拎走外卖。

  在这家店周围,偶然会有新手骑士满头大汗的转来转去,四周看管泊车场的徒弟则会给“新人”指路:你要找外卖店吧?那是谁人繁难房。

  一些骑士则不绝给店里打德律风:你是17饭吗?你们终究在那里?安小卤也是你们家吗?顶味源呢?也是你们家?

  近间隔察看,繁难板房右边外部被取货台区分为先后两局部,后面为baidu外卖骑手取货的中央,前面则是伙计们制造外卖的地区。

  在店内,几个写有“17 饭”、“巩大夜消”、“顶味源”、“有家下午茶”字样的红纸贴在屋内,本应粘贴在明明处的餐饮效劳答应证和经营执照并未展现。

  依据baidu外卖上供给的该店天资显现,这家店的注册单元称号为北京牛市牛餐饮有限公司,单元地点在西三环北路88号,这个地点,是该繁难板房西边的临街楼。

  “通知你地点,你也找不到”

  在baidu外卖上,17饭、安小卤、巩大夜消、有家下午茶、顶味源、赵香兰、良记小龙虾等线下品牌,在统一地区内,常常几个品牌显现的线下地点附近,有的留的德律风雷同。

  7月13日午时,依照baidu外卖显现的17饭(牡丹园店)商家地点,记者找到海淀区花圃东路29号左近的泰兴大厦。

  泰兴大厦从一层到顶层,并没有17饭的店肆存在。

  baidu外卖显现的巩大夜消(牡丹园店)地点是花圃东路11号旷怡大厦左近。

  这座与泰兴大厦间隔很近的大厦也找不到巩大夜消的店肆,讯问周边商家,无人晓得这两家餐馆的存在。

  但在左近,发觉停有多辆baidu外卖的骑士车。

  记者注重到,在baidu外卖渠道上,17饭(牡丹园店)、巩大夜消(牡丹园店),两家供给的天资、证件资讯雷同。

  二者共用的餐饮效劳答应证证号为京餐证字2010110108005471,单元称号为北京达客聚华餐饮处理有限公司,单元地点为花圃东路11号泰兴大厦102号。

  领前,记者来到该餐饮效劳答应证显现地点,发觉该证件实为在泰兴大厦的峨眉酒家(牡丹园店)一切。

  “你要找17饭?在地下一层,通知你了,你也找不到。”一位身着baidu外卖衣物的骑士嘟囔了一句。

  进入泰兴大厦地下一层,穿过七转八转的走廊、泊车场,最后,在地下一层一拐角处的职员食堂内,看到了骑士拎着“17饭”快餐袋走了进去。

  职员食堂大堂内,大厦上班族们正在用餐。外部走道左边的相似厨房方位,向外开出了一个取餐用的窗口,窗口阁下贴有一张白纸,写有“17饭、巩大夜消”,多名baidu外卖骑士站在窗口前,拎走厨房内递进去的17饭包装餐食。

  这处窗口一位职员称,“和职员食堂算一家,大厅是做即食的,咱们这里特地是做baidu外卖的。”

  但是,在这个食堂内粘贴的餐饮效劳答应证,标名的是食堂类,按规则只供外部职员就餐。

  咖啡厅转变baidu外卖厨房

  经过baidu外卖渠道搜刮发觉,在北京,“17饭”最少有16家店肆。

  散布在北都城人流密布区的这16家baidu外卖直营店,除了主顾难以找到理论地点,偶然骑士也难以找到。

  为了确定这16个店肆的详细方位,从6月初开端,新京报记者多路记者花了近2个月时刻才得以完结。

  在有的店肆里,店长会跟职员交接,“接德律风时,有些骑士找不到地点,你就跟他说怎样走。”

  17饭(知春路店),依照baidu外卖渠道显现的地点,位于海淀区知春路甲48号盈都大厦周边,没有标志住清晰的门商标。

  经过渠道天资资讯显现,店的地点位于知春路甲48号盈都大厦4号楼107。记者来到盈都大厦4号楼,发觉这里是沃尔玛超市一层的一处美食城,找不到“17饭”。

  顺着盈都大厦寻觅发觉,在盈都大厦的南面3号楼,记者注重到,有一家名为"POI COFFEE"的咖啡店,每到用餐顶峰时,身穿白色baidu外卖衣物的骑士,挤满了咖啡厅吧台旁的沙发上,等候着从吧台前方递进去的外卖。时时有骑士拎走写有17饭、巩大夜消等字样的包装外卖。

  该咖啡店前台的左边是一个通明的展柜,内里摆满了可乐、雪碧。右边的则是一个小型的吧台。

  7月24日午时,店内作业人员称,展柜内的可乐、雪碧不对外发售,是特地做baidu外卖的。店内现场只售卖POI COFFEE的产物,别的还运营17 饭、巩大夜消、顶味源、安小卤和有家下午茶等baidu外卖。

  在吧台上,摆放着一袋袋期待取走的外卖,在它们的正前方吊挂着餐饮答应证和运营执照,两证均为复印件。复印件上显现的单元称号为北京前锋乐章餐饮处理有限公司,地点为北京市海淀区知春路甲48号盈都大厦4号楼107,这与baidu外卖渠道上POI COFFEE(知春路店)显现的地点是同样。

  一起,17 饭(知春路店)、巩大夜消(知春路店)、顶味源(知春路店)、安小卤(知春路店)和有家下午茶(知春路店)这5家baidu外卖店所显现的天资证件资讯和POI COFFEE(知春路店)分歧。

  记者赵吉翔 赵蕾 练习生快乐 王露晓

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